GS1 est une organisation internationale à but non lucratif qui développe et maintient des standards pour l’identification des produits, des unités logistiques, des services, des lieux et les codes-barres associés. Le plus connu de ces standards est le code-barres sur les produits de grande consommation, un symbole imprimé sur les produits et pouvant être scanné électroniquement au passage en caisse.
GS1 compte 120 organisations membres locales (ex : GS1 France, …) et plus de 2 millions d'entreprises utilisatrices dans le monde. Son siège social est à Bruxelles.